Apakah Anda seorang profesional di industri kuliner dan perhotelan yang memiliki jiwa kepemimpinan tinggi serta ambisi untuk memajukan standar pelayanan berskala internasional? The Ascott Indonesia di Jakarta sedang membuka kesempatan emas bagi individu berbakat untuk bergabung dan memegang kendali operasional kuliner kami. Ini adalah peluang karier yang sangat dinamis bagi Anda yang siap membawa pengalaman bersantap para tamu ke tingkat yang lebih tinggi di salah satu properti perhotelan terkemuka.
Tentang Perusahaan
The Ascott Indonesia merupakan bagian dari CapitaLand Investment dan diakui secara global sebagai salah satu pemilik-operator international lodging terkemuka di dunia. Beroperasi di berbagai kota strategis termasuk Jakarta, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman menginap dan bersantap yang luar biasa melalui brand-brand properti berkualitas tinggi. Lingkungan kerja di The Ascott Indonesia sangat menghargai inovasi, profesionalisme, serta pengembangan karier berkelanjutan bagi setiap anggota tim yang ingin tumbuh bersama industri perhotelan modern.
Sebagai bagian dari komitmen kami untuk menghadirkan layanan F&B (Food and Beverage) kelas dunia, kami mencari pemimpin operasional restoran yang handal untuk mengelola outlet kami di Jakarta. Perusahaan menawarkan kultur kerja yang inklusif, kolaboratif, dan kompetitif di mana setiap ide inovatif Anda dihargai untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu lokal maupun mancanegara.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola seluruh aspek operasional restoran secara harian untuk memastikan kelancaran, efisiensi, dan standar kualitas tertinggi sesuai dengan brand The Ascott Indonesia.
- Menyusun perencanaan anggaran (budgeting), melakukan cost control yang ketat, serta mengoptimalkan profitabilitas dan pencapaian target penjualan restoran.
- Memimpin, melatih, memotivasi, dan melakukan evaluasi kinerja kepada seluruh staf F&B guna membangun budaya kerja yang solid dan berorientasi pada hasil.
- Menjaga standar operasional prosedur (SOP) yang ketat terkait dengan kebersihan, keamanan pangan (food safety), dan kesehatan lingkungan kerja.
- Menangani masukan, keluhan, dan permintaan khusus dari tamu secara profesional untuk memastikan tingkat kepuasan dan loyalitas pelanggan tetap terjaga dengan baik.
- Bekerja sama secara erat dengan Head Chef dan bagian pemasaran untuk merencanakan promosi menu baru, event spesial, serta strategi peningkatan jumlah kunjungan tamu.
- Membuat laporan berkala mengenai performa operasional, inventaris stok, serta analisis keuangan kepada manajemen pusat.
Kualifikasi & Persyaratan
- Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di bidang Perhotelan, Manajemen F&B, Pariwisata, atau bidang terkait lainnya.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun pada posisi yang sama sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial serupa, diutamakan dari lingkungan hotel bintang 4 atau bintang 5.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) yang kuat, kemampuan komunikasi yang efektif, serta keterampilan pemecahan masalah (problem-solving) yang tajam.
- Berorientasi penuh pada pelayanan prima (service excellence) dan kepuasan tamu dengan standar keramahan industri perhotelan mewah.
- Menguasai secara mendalam manajemen operasional restoran modern, sistem POS (Point of Sales), penyusunan anggaran, serta manajemen pengendalian biaya (cost control).
- Mampu bekerja dengan mobilitas tinggi, siap beradaptasi dengan jam kerja profesional (Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00), dan mampu memimpin dalam situasi kerja bertekanan tinggi.
- Kemampuan berbahasa Inggris yang baik secara lisan maupun tulisan menjadi nilai tambah yang signifikan.
Keuntungan & Fasilitas
- Menawarkan paket kompensasi gaji yang kompetitif dan menarik di kisaran Rp 2.500.000 hingga Rp 6.600.000, disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman kerja profesional Anda.
- Lingkungan kerja profesional berskala multinasional di bawah naungan brand perhotelan global terkemuka yang prestisius.
- Kesempatan luas untuk pengembangan karier, pelatihan profesional berkelanjutan, serta jenjang promosi yang jelas di dalam grup The Ascott Indonesia.
- Fasilitas kesehatan dan jaminan perlindungan kerja yang komprehensif sesuai dengan ketentuan perusahaan yang berlaku.
- Kesempatan untuk membangun jaringan profesional yang luas di industri perhotelan dan pariwisata Indonesia.
Cara Melamar & Penutupan
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan siap mengambil tantangan baru untuk memimpin kesuksesan operasional restoran kami di Jakarta, segera kirimkan berkas lamaran lengkap Anda yang mencakup Curriculum Vitae (CV) terbaru, ijazah, transkrip nilai, serta dokumen pendukung lainnya. Bergabunglah bersama The Ascott Indonesia dan wujudkan masa depan karier cemerlang Anda di industri perhotelan bersama kami. Persiapkan diri Anda untuk proses seleksi selanjutnya dan jadilah bagian dari tim pemenang kami hari ini.
Lowongan Restaurant Manager The Ascott Indonesia Jakarta
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
Lowongan Sales Consultant Honda Pekalongan Motor di Pekalongan
Honda Pekalongan Motor
Sales Executive
Astra Daihatsu Banjarmasin
Lowongan Guru Math di Kab Tegal Susanto Education
Susanto Education
Lowongan Purchasing Staff di Teman Dental BSD
Teman Dental BSD
Lowongan Credit Marketing Officer PT Swakarya Insan Mandiri Samarinda
PT Swakarya Insan Mandiri
Lowongan Staf Procurement PT Zeetal Aznakra Indah
PT Zeetal Aznakra Indah