Apakah Anda seorang profesional di bidang perhotelan yang memiliki passion tinggi dalam industri kuliner dan pelayanan tamu? Mercure Berau kini membuka kesempatan emas bagi Anda yang berjiwa pemimpin untuk bergabung dan berkembang bersama tim profesional kami sebagai Assistant F&B Manager di Berau. Ini adalah peluang karier yang tepat bagi Anda yang ingin mengukir prestasi gemilang di industri perhotelan bertaraf internasional.
Tentang Perusahaan
Mercure Berau merupakan bagian dari jaringan hotel global terkemuka di bawah naungan Accor, yang dikenal dengan standar pelayanan prima dan pengalaman menginap yang autentik bagi para tamu bisnis maupun liburan. Terletak di lokasi strategis di Berau, hotel kami menawarkan fasilitas akomodasi modern serta outlet F&B berkualitas tinggi yang menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung. Kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang dinamis, inklusif, dan mendukung pengembangan karier setiap karyawan.
Sebagai bagian dari keluarga besar Mercure Berau, Anda akan bekerja berdampingan dengan para ahli perhotelan berpengalaman. Kami selalu mengedepankan inovasi, kreativitas, dan kepuasan tamu dalam setiap aspek operasional F&B, mulai dari restoran utama, bar, layanan kamar, hingga penyelenggaraan acara perjamuan dan katering eksklusif.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membantu F&B Manager dalam merencanakan, mengarahkan, dan mengawasi seluruh operasional harian departemen Food & Beverage agar berjalan lancar dan efisien.
- Mengawasi kualitas pelayanan di semua outlet F&B untuk memastikan standar tinggi kepuasan tamu selalu tercapai dan terlampaui.
- Mengelola inventaris, melakukan kontrol stok bahan makanan dan minuman, serta meminimalkan pemborosan demi efisiensi biaya operasional.
- Memimpin, melatih, dan memotivasi tim restoran dan bar untuk meningkatkan keterampilan pelayanan serta produktivitas kerja harian.
- Berkoordinasi secara aktif dengan bagian dapur (kitchen) dan bagian penjualan (sales/banquet) untuk menyukseskan berbagai acara dan promosi kuliner.
- Memastikan seluruh area operasional F&B mematuhi standar ketat kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan keamanan kerja (K3/HACCP).
Kualifikasi & Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat dari berbagai latar belakang (diutamakan lulusan Pariwisata/Perhotelan).
- Memiliki pengalaman di posisi yang sama, terutama di hotel bintang 4, akan menjadi nilai tambah yang sangat besar.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik, jiwa kepemimpinan yang kuat, terorganisir dengan baik, dan berorientasi tinggi pada pelayanan tamu.
- Menguasai keahlian manajemen makanan dan minuman secara komprehensif.
- Siap untuk bergabung secepatnya dalam waktu dekat.
- Terbuka khusus untuk Warga Negara Indonesia (Indonesian Citizen only).
Keuntungan & Fasilitas
- Menawarkan kisaran gaji yang kompetitif sebesar Rp2.100.000 – Rp3.500.000, disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman kerja.
- Kesempatan berharga untuk berkarier di jaringan hotel internasional bintang 4 yang akan memperkaya portofolio profesional Anda.
- Lingkungan kerja yang suportif, profesional, dan dinamis bersama tim perhotelan yang solid.
- Peluang luas untuk mendapatkan pelatihan berkala dan pengembangan jenjang karier jangka panjang di industri perhotelan.
- Fasilitas menarik lainnya sesuai dengan kebijakan perusahaan yang berlaku untuk mendukung kesejahteraan karyawan.
Cara Melamar & Penutup
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan siap mengambil tantangan baru untuk memajukan divisi F&B di Mercure Berau, segera persiapkan surat lamaran, CV terbaru, pas foto, serta dokumen pendukung lainnya. Kirimkan lamaran lengkap Anda sekarang juga dan jadilah bagian dari kesuksesan operasional hotel bertaraf internasional di Berau!
Lowongan Assistant F&B Manager Mercure Berau Terbaik
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
Lowongan Coffee Rider Malang Victory Coffee Terbaru
Victory Coffee
Lowongan Staff Administrasi MICPURA PRINTING
MICPURA PRINTING
Lowongan Kitchen Steward Nuvola Pizzeria Napoletana
Nuvola Pizzeria Napoletana
Lowongan Kitchen Staff Bakery PT Sora Bakery Group Semarang
PT. Sora Bakery Group
Relationship Officer – Mamuju
PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk (Adira Finance)