Mövenpick Resort & Spa Anyer membuka kesempatan karier eksklusif bagi Anda yang memiliki passion tinggi di dunia kuliner untuk bergabung bersama tim profesional kami sebagai Executive Chef. Posisi strategis ini dirancang bagi para pemimpin dapur yang siap menghadirkan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi para tamu, dengan memadukan standar internasional dan cita rasa lokal di kawasan resor tepi pantai yang indah.
Tentang Movenpick Resort & Spa Anyer
Mövenpick Resort & Spa Anyer adalah bagian dari jaringan hotel internasional ternama yang terkenal dengan pelayanan mewah, keramahtamahan Swiss, dan komitmen terhadap keunggulan kuliner. Berlokasi di kawasan wisata pantai yang populer, resor kami menawarkan pengalaman liburan dan relaksasi kelas dunia bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Kami mengutamakan kualitas, inovasi, dan kepuasan tamu dalam setiap aspek operasional, termasuk dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi di berbagai gerai F&B kami.
Sebagai bagian dari keluarga besar Mövenpick, kami percaya bahwa kesuksesan resor ini sangat bergantung pada dedikasi dan kreativitas para karyawan kami. Oleh karena itu, kami senantiasa menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, suportif, dan memberikan ruang bagi pengembangan karier profesional Anda di industri perhotelan bintang lima.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Merancang, mengembangkan, dan memperbarui menu inovatif yang sesuai dengan konsep kuliner resor untuk restoran, kafe, layanan kamar, dan acara perjamuan (banquet).
- Mengelola seluruh operasional dapur sehari-hari secara efisien, mulai dari persiapan bahan makanan, proses memasak, hingga penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.
- Memimpin, mengarahkan, dan memotivasi seluruh staf dapur (sous chef, cook, steward) untuk bekerja sama secara sinergis dengan semangat tim yang tinggi.
- Melakukan pengawasan ketat terhadap standar kebersihan, kesehatan, keselamatan kerja (K3), serta regulasi keamanan pangan (HACCP) di seluruh area dapur.
- Mengelola inventaris bahan baku, melakukan kontrol biaya (cost control), meminimalkan pemborosan makanan, dan memastikan pencapaian target profitabilitas F&B.
- Menjalin komunikasi yang baik dan efektif dengan departemen lain, terutama Food & Beverage Service dan Sales & Marketing, untuk kelancaran operasional dan acara.
Kualifikasi & Persyaratan
- Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait yang relevan.
- Memiliki pengalaman kerja yang solid di posisi kepemimpinan dapur (Head Chef atau Executive Chef) di industri hotel berbintang atau resor mewah.
- Menguasai berbagai teknik memasak tingkat lanjut serta memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen dapur modern.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik (Communication Skill) untuk berinteraksi dengan staf, manajemen, dan para tamu.
- Menunjukkan kemampuan manajerial, interpersonal, motivasi, dan kepemimpinan (leadership skill) yang kuat.
- Memiliki jiwa kerja sama tim yang tinggi (team spirit) dan berorientasi pada pelayanan prima kepada pelanggan (service minded).
Keuntungan & Fasilitas
- Menawarkan paket kompensasi gaji yang kompetitif pada kisaran Rp 2.300.000 hingga Rp 3.500.000 (disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman, serta benefit tambahan sesuai standar industri).
- Kesempatan untuk bergabung dengan jaringan hotel internasional ternama yang memberikan peluang besar untuk pengembangan jenjang karier global.
- Lingkungan kerja yang dinamis, profesional, dan menyenangkan di kawasan resor tepi pantai yang eksklusif.
- Program pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala untuk meningkatkan keahlian kuliner dan manajerial Anda.
- Fasilitas kesehatan dan berbagai tunjangan menarik lainnya sesuai dengan kebijakan perusahaan yang berlaku.
Cara Melamar & Penutup
Jika Anda adalah seorang pemimpin kuliner yang inovatif, berdedikasi tinggi, dan siap mengambil tantangan baru untuk membawa standar kuliner Mövenpick Resort & Spa Anyer ke tingkat selanjutnya, segera kirimkan berkas lamaran lengkap Anda. Persiapkan surat lamaran profesional, CV terbaru, pas foto, serta portofolio kuliner terbaik Anda. Manfaatkan kesempatan emas ini untuk mengembangkan karier cemerlang bersama salah satu brand perhotelan paling prestisius di dunia.
Lowongan Executive Chef Movenpick Resort & Spa Anyer
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
SPV & Marketing Funding Syariah – MAKASSAR SULAWESI SELATAN
PT Timexs Indonesia
Lowongan Guru Les Privat Lembaga Les Privat Nasional Manado
Lembaga Les Privat Nasional
Manager Restoran
CV BERKAH TIADA HENTI
Lowongan Coffee Rider Malang Victory Coffee Terbaru
Victory Coffee
Lowongan Staff Administrasi MICPURA PRINTING
MICPURA PRINTING
Lowongan Kitchen Steward Nuvola Pizzeria Napoletana
Nuvola Pizzeria Napoletana