PT AKAR RASA ANUGERAH saat ini membuka kesempatan karir yang sangat menarik bagi para profesional kuliner berbakat untuk bergabung bersama tim kami di Jakarta Selatan. Posisi Eksekutif Chef ini dirancang khusus bagi Anda yang memiliki passion tinggi dalam dunia gastronomi serta keahlian manajerial dapur yang handal untuk memimpin inovasi menu dan operasional kuliner berkualitas tinggi.
Tentang Perusahaan
PT AKAR RASA ANUGERAH adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri kuliner dan F&B yang terus berkembang pesat di wilayah Jakarta Selatan. Kami dikenal dengan komitmen tinggi dalam menghadirkan pengalaman kuliner terbaik, memadukan cita rasa autentik dengan inovasi modern yang memukau para pelanggan setia kami.
Sebagai perusahaan yang mengutamakan kualitas, kami selalu berinvestasi pada sumber daya manusia yang profesional dan kreatif. Bekerja di PT AKAR RASA ANUGERAH berarti Anda akan menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan penuh dengan peluang untuk mengembangkan potensi serta jenjang karir Anda di dunia kuliner profesional.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengawasi manajemen staff dapur secara keseluruhan, mulai dari penjadwalan hingga pelatihan dan evaluasi kinerja tim.
- Melakukan pengembangan menu (product development) yang kreatif, inovatif, dan sesuai dengan tren pasar serta konsep restoran.
- Menjaga dan mengontrol pengendalian kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
- Mengelola inventaris bahan baku dapur, melakukan stock opname secara berkala, dan meminimalisir tingkat pemborosan (wastage).
- Melakukan manajemen biaya (cost control) operasional dapur secara efisien tanpa mengurangi kualitas hidangan.
- Memastikan standar kesehatan, kebersihan, dan keselamatan kerja (HACCP) diterapkan secara ketat di seluruh area dapur.
- Mengawasi kelancaran operasional dapur sehari-hari, khususnya untuk spesialisasi masakan Western, steak, dan Japanese food.
Kualifikasi & Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4 dari jurusan Tata Boga atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun pada posisi yang sama atau sebagai CDP (Chef de Partie), Sous Chef, maupun Head Chef.
- Menguasai teknik pengolahan dan penyajian masakan Western, steak, serta Japanese food dengan sangat baik.
- Familiar dan memahami dengan baik penerapan standar keamanan pangan HACCP.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership), managerial, serta keterampilan administrasi dan pendataan yang rapi.
- Terbiasa mengoperasikan komputer dan program Microsoft Office (Word, Excel, Powerpoint) untuk keperluan pelaporan.
- Bersedia ditempatkan di area kerja Jakarta Selatan dengan hari kerja Selasa sampai Minggu (pukul 08:00 – 17:00).
Keuntungan & Fasilitas
- Menawarkan kisaran gaji yang kompetitif dan menarik antara Rp 1.800.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kompetensi.
- Lingkungan kerja yang profesional, suportif, dan menghargai kreativitas serta inovasi kuliner.
- Peluang besar untuk pengembangan karir jangka panjang di industri F&B bersama PT AKAR RASA ANUGERAH.
- Fasilitas kerja yang memadai untuk mendukung efektivitas dan produktivitas harian di dapur.
- Kesempatan untuk memimpin dan membentuk tim kuliner yang solid serta berprestasi.
Cara Melamar & Penutup
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang kreatif, berdedikasi tinggi, dan siap menerima tantangan baru di Jakarta Selatan, inilah saatnya untuk bergabung bersama PT AKAR RASA ANUGERAH. Segera persiapkan surat lamaran, CV terbaru, portofolio menu terbaik Anda, dan dokumen pendukung lainnya. Kirimkan lamaran lengkap Anda melalui prosedur pendaftaran yang tersedia sebelum batas waktu berakhir, dan mulailah langkah sukses karir kuliner Anda bersama kami.
Eksekutif Chef
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
Lowongan Coffee Rider Malang Victory Coffee Terbaru
Victory Coffee
Lowongan Staff Administrasi MICPURA PRINTING
MICPURA PRINTING
Lowongan Kitchen Steward Nuvola Pizzeria Napoletana
Nuvola Pizzeria Napoletana
Lowongan Kitchen Staff Bakery PT Sora Bakery Group Semarang
PT. Sora Bakery Group
Relationship Officer – Mamuju
PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk (Adira Finance)