Apakah Anda seorang profesional kuliner yang berdedikasi tinggi dan tengah mencari peluang karier cemerlang di kota Makassar? Galesong Group saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi Chef De Partie (CDP) guna memperkuat tim kuliner profesional mereka. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang ingin berkembang bersama perusahaan berskala besar dengan lingkungan kerja yang dinamis dan kompetitif.
Tentang Perusahaan
Galesong Group adalah salah satu grup bisnis terkemuka dan paling dihormati di kawasan Indonesia Timur, khususnya di Makassar. Dengan portofolio bisnis yang luas meliputi otomotif, perhotelan, perkebunan, dan industri jasa, Galesong Group terus menunjukkan pertumbuhan yang konsisten dan reputasi yang sangat baik. Komitmen perusahaan terhadap kualitas, profesionalisme, dan kepuasan pelanggan tercermin dalam setiap unit bisnisnya, termasuk divisi F&B dan perhotelan yang dikelolanya.
Bergabung dengan Galesong Group berarti Anda akan menjadi bagian dari korporasi besar yang menghargai inovasi, kerja keras, dan dedisi tinggi dari setiap karyawannya. Perusahaan senantiasa memberikan ruang bagi talenta-talenta berbakat untuk mengaktualisasikan diri dan membangun jalur karier yang stabil serta menjanjikan di masa depan.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Bertanggung jawab penuh terhadap seluruh aktivitas operasional harian di area *kitchen* atau dapur.
- Memastikan ketersediaan bahan baku yang segar dan berkualitas tinggi untuk kebutuhan operasional setiap hari.
- Mengawasi dan memonitoring kinerja para *cook* serta *staff kitchen* lainnya agar sesuai dengan standar perusahaan.
- Memimpin pelaksanaan *briefing* harian sebelum dimulainya jam operasional dapur.
- Memberikan pelatihan (*training*) serta melakukan koordinasi yang efektif dengan seluruh anggota tim dapur.
- Melakukan kontrol ketat terhadap hasil masakan guna menjaga konsistensi cita rasa dan kualitas makanan yang disajikan.
- Melakukan pengawasan secara berkala untuk meminimalkan pemborosan atau bahan baku yang *waste*.
- Menjaga hubungan kerja yang harmonis dan sehat dengan rekan kerja di dalam departemen maupun dengan *station* dapur lainnya.
Kualifikasi & Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA, SMK, atau Sederajat (diutamakan dari tata boga atau perhotelan).
- Berjenis kelamin Laki-laki dengan usia maksimal 35 tahun.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun di posisi yang sama sebagai Chef De Partie (CDP).
- Menguasai teknik pengolahan menu makanan Nusantara serta memiliki pemahaman yang baik mengenai *basic Western food*.
- Memiliki keterampilan kepemimpinan tim (*leadership*), kemampuan komunikasi yang baik, serta tangguh bekerja di bawah tekanan.
- Merupakan sosok yang komunikatif, aktif, supel, kreatif, serta mampu bekerja secara efektif baik dalam tim maupun secara individu.
- Memiliki orientasi yang tinggi terhadap kepuasan tamu dan standar kebersihan makanan (*hygiene & sanitation*).
- Penempatan kerja di Makassar dan diutamakan bagi kandidat yang sudah berdomisili di area tersebut.
- Memiliki keahlian tambahan seperti keterampilan memasak tingkat lanjut, pelayanan perhotelan, pengenalan teknik pelayanan restoran, serta pengoperasian dasar Microsoft Office.
Keuntungan & Fasilitas
- Menawarkan paket kompensasi yang kompetitif dengan kisaran gaji menarik antara Rp 5.000.000 – Rp 5.500.000 per bulan.
- Jam kerja yang terstruktur yaitu hari Senin sampai dengan Sabtu pukul 08:00 – 17:00 WITA.
- Kesempatan pengembangan karier yang luas di lingkungan Galesong Group yang terus berkembang pesat.
- Lingkungan kerja profesional, suportif, dan kekeluargaan yang mendorong peningkatan keterampilan kuliner Anda.
- Kesempatan untuk mendapatkan pelatihan profesional lanjutan guna meningkatkan kompetensi di bidang F&B.
Cara Melamar & Penutup
Jika Anda memenuhi kualifikasi di atas dan siap mengambil tantangan baru bersama Galesong Group di Makassar, segera persiapkan berkas lamaran lengkap Anda mulai dari surat lamaran kerja, CV terbaru, pas foto, hingga portofolio pengalaman kerja Anda. Manfaatkan kesempatan ini untuk membawa karier kuliner Anda ke tingkat yang lebih tinggi bersama salah satu perusahaan paling bonafide di Indonesia Timur. Kirimkan lamaran terbaik Anda sekarang juga sebelum lowongan ini ditutup.
Lowongan Chef De Partie Galesong Group
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
Lowongan Kitchen Steward Nuvola Pizzeria Napoletana
Nuvola Pizzeria Napoletana
Lowongan Kitchen Staff Bakery PT Sora Bakery Group Semarang
PT. Sora Bakery Group
Relationship Officer – Mamuju
PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk (Adira Finance)
Lowongan Kerja Housekeeping di Kintamani Bersama Dewi Agung Management Gaji Kompetitif
Dewi Agung Management
Lowongan Supervisor Produksi Garindra Plastik
Garindra Plastik