Grand Sunshine Hotel kembali membuka peluang karir menarik bagi Anda para profesional kuliner yang berdedikasi tinggi dan memiliki keahlian khusus di dunia tata boga. Saat ini, kami sedang mencari kandidat terbaik untuk mengisi posisi Sous Chef Pastry guna memperkuat tim dapur profesional kami dan menghadirkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para tamu.
Tentang Grand Sunshine Hotel
Grand Sunshine Hotel merupakan salah satu hotel berbintang terkemuka yang dikenal karena komitmennya dalam memberikan pelayanan prima, kenyamanan akomodasi, serta sajian kuliner berkualitas tinggi. Beroperasi di industri perhotelan dan pariwisata, hotel kami terus berinovasi untuk memenuhi standar pelayanan internasional, termasuk dalam hal kreasi hidangan penutup (pastry dan bakery) yang disajikan di restoran, kafe, serta berbagai acara perjamuan eksklusif.
Kami percaya bahwa dapur yang sukses dipimpin oleh individu yang kreatif, disiplin, dan memiliki kepemimpinan yang kuat. Di Grand Sunshine Hotel, Anda akan mendapatkan lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung penuh pengembangan kreativitas kuliner Anda untuk mencapai jenjang karir yang lebih tinggi di industri perhotelan.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi dan mengelola operasional harian di bagian dapur pastry dan bakery secara keseluruhan.
- Mengembangkan resep baru dan inovatif untuk menu kue, roti, dessert, dan hidangan penutup lainnya sesuai dengan standar kualitas Grand Sunshine Hotel.
- Melakukan pengolahan makanan dengan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety) yang ketat.
- Melatih, membimbing, dan mengevaluasi kinerja staf junior pastry agar bekerja sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP).
- Melakukan inventarisasi bahan baku, pengadaan bahan, serta meminimalkan pemborosan (waste reduction) demi efisiensi operasional.
- Berpartisipasi dalam program pengembangan pelanggan melalui kreasi produk pastry yang menarik dan memuaskan selera tamu hotel.
- Bekerja sama dengan Executive Chef dan departemen F&B lainnya dalam menyusun konsep menu untuk berbagai event atau perjamuan khusus.
Kualifikasi & Persyaratan
- Pendidikan minimal Diploma (D3/D4) di bidang Tata Boga, Perhotelan, atau jurusan yang relevan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi yang sama atau sebagai Pastry Cook/Sous Chef di industri hotel berbintang, restoran, atau bakery komersial.
- Menguasai teknik dasar hingga tingkat lanjut dalam pengolahan makanan, khususnya pembuatan kue, roti, cokelat, dan dekorasi dessert.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership), manajemen waktu, dan koordinasi tim yang sangat baik.
- Terbuka untuk semua jenis kelamin (pria maupun wanita) yang memiliki kondisi kesehatan jasmani dan rohani yang baik.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik serta berorientasi pada kepuasan dan pengembangan pelanggan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan, teliti, kreatif, dan memiliki passion yang kuat di bidang kuliner pastry.
Keuntungan & Fasilitas
- Menawarkan kisaran gaji yang kompetitif dan menarik, yaitu Rp 2.500.000 – Rp 5.000.000 per bulan.
- Lingkungan kerja profesional dan suportif di hotel berbintang yang mendukung pertumbuhan karir kuliner Anda.
- Peluang besar untuk promosi dan pengembangan jenjang karir di industri perhotelan nasional maupun internasional.
- Hari kerja yang terstruktur dengan baik, yaitu Senin hingga Jumat mulai pukul 08:00 hingga 17:00 WIB.
- Fasilitas tambahan seperti jaminan kesehatan, makan selama shift, dan pelatihan berkala untuk meningkatkan keahlian teknis Anda.
Cara Melamar & Penutup
Jika Anda adalah profesional kuliner yang kreatif, berdedikasi, dan siap mengambil tantangan baru untuk berkembang bersama Grand Sunshine Hotel, segera daftarkan diri Anda. Persiapkan berkas lamaran lengkap beserta CV terbaru, foto, dan portofolio kreasi pastry Anda. Manfaatkan kesempatan emas ini untuk melangkah ke jenjang karir yang lebih cemerlang di industri perhotelan bersama kami.
Lowongan Pastry Chef Grand Sunshine Hotel
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
Lowongan BD & Partnership Specialist ONPOINT Indonesia
ONPOINT Indonesia
Tentor Sosiologi
Neutron Lumajang
Lowongan Marketing PT Summit OTO Finance Ngawi Jawa Timur
PT Summit OTO Finance
Lowongan IT Staff PT Trimega Citra Nusantara Terbaru
PT Trimega Citra Nusantara
Crew Outlet (Solo)
Bebek Carok
SPV & Marketing Funding Syariah – MAKASSAR SULAWESI SELATAN
PT Timexs Indonesia