Savaya Group Jakarta kembali membuka peluang karir emas bagi para profesional kuliner berbakat untuk bergabung bersama tim dapur kami. Jika Anda memiliki dedikasi tinggi terhadap seni memasak dan kepemimpinan dapur yang kuat, posisi Sous Chef ini adalah kesempatan sempurna untuk membawa karir Anda ke level berikutnya di industri hospitality.
Tentang Savaya Group Jakarta
Savaya Group Jakarta merupakan salah satu pemain terkemuka di industri hiburan malam, gaya hidup, dan kuliner premium yang terus berkembang pesat. Kami dikenal dengan standar pelayanan kelas dunia, konsep tempat yang ikonik, serta pengalaman bersantap yang luar biasa bagi para tamu domestik maupun internasional. Di Savaya Group Jakarta, kami percaya bahwa inovasi kuliner adalah jantung dari kesuksesan brand kami, dan kami selalu berkomitmen untuk menghadirkan kreasi menu terbaik yang didukung oleh talenta-talenta kuliner profesional.
Bekerja bersama Savaya Group Jakarta berarti Anda akan menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis, kreatif, dan penuh energi. Kami memberikan ruang bagi setiap anggota tim untuk terus berkembang, mengeksplorasi kreativitas kuliner tanpa batas, serta bekerja berdampingan dengan para profesional berpengalaman di industri F&B.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membantu Head Chef dalam mengawasi seluruh operasional dapur sehari-hari secara efisien dan konsisten.
- Memastikan standar kualitas rasa, presentasi, dan porsi makanan selalu terjaga di setiap hidangan yang keluar.
- Mengawasi dan menerapkan standar tinggi terkait kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food hygiene & safety).
- Memimpin, mengarahkan, dan memotivasi staf dapur (cook dan kitchen crew) selama jam operasional maupun persiapan.
- Mengembangkan inovasi menu baru serta berpartisipasi dalam perencanaan resep dan penghitungan biaya makanan (food cost).
- Melakukan pengecekan inventaris bahan baku secara berkala untuk meminimalisir pemborosan dan memastikan ketersediaan stok.
- Menjaga kedisiplinan, kerapian, dan profesionalisme seluruh anggota tim dapur selama bertugas.
- Mampu berkoordinasi dengan baik bersama tim servis dan manajemen depan untuk memastikan kelancaran pelayanan kepada tamu.
Kualifikasi dan Persyaratan
- Pendidikan minimal Diploma (D3/D4) di bidang Tata Boga, Perhotelan, atau jurusan yang relevan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di posisi yang sama atau sebagai Senior Chef de Partie di industri dapur komersial/restaurant.
- Menguasai teknik pengolahan makanan secara mendalam serta memiliki pemahaman yang sangat baik tentang food hygiene dan standar HACCP.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) yang kuat, tegas, namun tetap suportif dalam membimbing tim.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan menunjukkan sikap profesional yang tinggi di lingkungan kerja.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik serta mampu bekerja secara efektif dalam tim maupun di bawah tekanan tinggi.
- Siap bekerja dalam sistem shift serta fleksibel mengikuti jadwal kerja termasuk hari libur operasional (Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00).
- Memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan penguasaan berbagai variasi menu kuliner.
Keuntungan dan Fasilitas
- Penawaran gaji yang kompetitif dan menarik di kisaran Rp 1.500.000 hingga Rp 5.500.000 (disesuaikan dengan pengalaman dan kompetensi).
- Lingkungan kerja yang dinamis, modern, dan bergengsi di bawah naungan grup hospitality berskala besar.
- Peluang besar untuk pengembangan karir profesional dan promosi jabatan yang jelas di industri F&B.
- Fasilitas makan selama jam kerja serta tunjangan operasional yang mendukung kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan untuk belajar langsung dari para master chef dan memperluas jejaring profesional di dunia kuliner premium.
Cara Melamar dan Penutup
Jika Anda adalah Sous Chef yang bersemangat tinggi, memiliki jiwa kepemimpinan, dan siap menghadapi tantangan baru untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bersama Savaya Group Jakarta, jangan tunda kesempatan ini. Segera persiapkan surat lamaran profesional, CV terbaru, pas foto, serta portofolio kuliner Anda, lalu kirimkan lamaran melalui prosedur pendaftaran resmi yang tersedia. Mari bergabung bersama kami dan wujudkan karir cemerlang di industri kuliner bersama Savaya Group Jakarta!
Sous Chef
Anda akan diarahkan untuk melamar posisi ini.
Pastikan CV dan dokumen lamaran sudah siap!
⚠️ Kami hanya meneruskan informasi lowongan dari sumber terpercaya.
Kami tidak bertanggung jawab atas proses rekrutmen pihak ketiga.
Waspadai penipuan — perusahaan resmi tidak memungut biaya apapun.
Tertarik dengan Lowongan Ini?
Jangan lewatkan kesempatan karier ini! Segera kirim lamaranmu dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa.
🔗 Sumber referensi: kemnaker.go.idLowongan Lainnya
Lowongan Kitchen Steward Nuvola Pizzeria Napoletana
Nuvola Pizzeria Napoletana
Lowongan Kitchen Staff Bakery PT Sora Bakery Group Semarang
PT. Sora Bakery Group
Relationship Officer – Mamuju
PT Adira Dinamika Multi Finance Tbk (Adira Finance)
Lowongan Kerja Housekeeping di Kintamani Bersama Dewi Agung Management Gaji Kompetitif
Dewi Agung Management
Lowongan Supervisor Produksi Garindra Plastik
Garindra Plastik